lactic acid ประกอบด้วยส่วนผสมของกรด 2-hydroxypropionic ผลิตภัณฑ์การชดเชยเช่นกรด lactoyllactic และกรดอื่น ๆ polylactic และน้ำ โดยปกติแล้วจะอยู่ในรูปแบบของการแข่งขัน (Rs)-lactic acid แต่ในบางกรณี (s)-(+)-isomer มีความโดดเด่นกรดแลคติคเป็นจริงไม่มีกลิ่นไม่มีสีหรือสีเหลืองเล็กน้อย การดูดความชื้นของเหลวที่ไม่ระเหย กรดแลคติค, CH3CHOHCOOH หรือที่รู้จักกันในชื่อ 2-hydroxypropanoic acid เป็นของเหลวที่มีความดันโลหิตสูงที่มีอยู่ใน thr

density:

1.209

boiling:

melting จุด:

flash จุด:

alpha:

-=

n0.05 º (c

-

2

=

index 1.4392 ที่ 20 ° C

miscible กับน้ำและเอทานอล (96 เปอร์เซ็นต์)